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B4132 发表于 2010-09-04 07:13

椒香培根土豆丁

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"?3i-Bi4V.nk(f [b]原料：[/b]
3|+H,G-nF 土豆300g、培根100g、蚕豆30g、葱花少许、花椒1大勺。%W@V'tv#E2E Z"s_:~$`
[b]调料：[/b]PjX#J7{$d(F@M
生抽1/2小勺、盐1/2小勺、胡椒粉1/2小勺。l4t5u M8`z
[b]做法：[/b]3iT`j#X
1、蚕豆去皮，过滚水焯一下捞出沥干水份；土豆去皮0.7cm见方的丁洗净备用；培根切和土豆大小适合的小块；
'^*| Pu i ^ 2、锅内烧热油，下土豆煎至表面金黄盛出；
"X3?d1uw(C L%UxGFb 3、利用煎土豆的余油，下培根煎出油，倒入花椒小火慢慢煸香；
u)tlLzwE gbO7f 4、倒入蚕豆炒匀；ez4y%P,?,Q.uhX
5、把土豆丁回锅，加入所有调料翻炒均匀即可出锅。
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rtH(Foa [attach]1746078[/attach]5ft:F%EC%~#Fe^5r
[attach]1746079[/attach]

qczlc170064 发表于 2010-09-05 07:25

下饭不错:)

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